Lomo de cerdo en orza
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Lomo de cerdo en orza
El lomo de cerdo en orza se elabora de forma artesanal, siguiendo las recetas tradicionales de Sierra Morena. Un plato delicioso que podrás tener listo para consumir al instante, con ingredientes 100% naturales y libre de productos químicos y aditivos. Proviene de animales silvestres, criados en libertad, y con una alimentación natural.
El término orza hace referencia al recipiente de barro en el que tradicionalmente se conservaban los alimentos inmersos en aceite de oliva, para incrementar su tiempo de vida. Este proceso no sólo es de conservación, si no que, además, aporta una textura singular y potencia el sabor del cerdo.
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