Judiones con perdiz

Los judiones guisados con perdiz ofrecen un plato tradicional de gran calidad, en el que destacan tanto los judiones, tiernos y de sabor natural, como la exquisita perdiz criada en semi-libertad, lo que garantiza un sabor auténtico y una textura perfecta. Todo se acompaña de una salsa elaborada con verduras pochadas en aceite de oliva virgen extra, que aporta suavidad y realza los sabores.

Este guiso no solo es delicioso, sino también saludable, ya que contiene solo un 3,5% de grasa, ideal para quienes buscan un plato nutritivo sin excesos. Estas legumbres se cuecen al punto perfecto, sin que la piel sea perceptible, y conservan toda su frescura y calidad natural.